Η εργασία αυτή αφιερώνεται στους ανθρώπους της Κέρκυρας, τους  ανθρώπους του νησιού που έγινε σπίτι μου για πάνω από είκοσι χρόνια. Η ευγνωμοσύνη μου σε όσους μοιράστηκαν  μαζί μου κομμάτια της προσωπικής και οικογενειακής τους ιστορίας είναι απέραντη. Μέσα από αυτές τις ιστορίες ήρθα σε επαφή με το Πνεύμα του τόπου αυτού, αλλά και της ευρύτερης περιοχής των νησιών του Ιονίου.

Το ταξίδι πίσω στο χρόνο, ακολουθώντας τα ίχνη της γνώσης που έχει επιβιώσει στις αναμνήσεις των ανθρώπων που ήταν μικρά παιδιά όταν ξεκίνησε η τουριστική ανάπτυξη της Κέρκυρας είναι ο δικός μου τρόπος για να συνδεθώ με την ιδιαίτερη ενέργεια αυτού του νησιού, με τη σοφία των παλιών, τη δύναμη τους να ξεπερνούν τις δυσκολίες και να επιβιώνουν σε όλες τις καταστάσεις, την ομορφιά της αρμονίας με τη φύση και τη γη που μας φιλοξενεί.

H εργασία αυτή είναι απλά μια αφορμή για να ξεκινήσουμε το ταξίδι μας στη διαχρονική σχέση ανθρώπων και φυτών στο νησί της Κέρκυρας. Εύχομαι να βρούμε σε αυτό έμπνευση, γνώση και δεξιότητες που να αξιοποιηθούν με τον καλύτερο για τον καθένα μας, τρόπο.