Book Chapters – Άνθρωποι και φυτά στο νησί της Κέρκυρας

Άνθρωποι και Φυτά στο νησί της Κέρκυρας : Μία διαχρονική σχέση…

Διαβάστε το βιβλίο

Ευχαριστίες

Η εργασία αυτή αφιερώνεται στους ανθρώπους της Κέρκυρας, τους ανθρώπους του νησιού που έγινε σπίτι μου για πάνω από είκοσι χρόνια. Η ευγνωμοσύνη μου σε...

1. Εισαγωγή

Υπήρχε μία εποχή, όχι πολύ παλιά σε σχέση με σήμερα, που η πλειοψηφία των ανθρώπων που ζούσαν στην κερκυραϊκή ύπαιθρο ήταν σε θέση να αναγνωρίσουν...

2. Αντικείμενο Έρευνας και Μεθοδολογία

Ένα πρωινό, πριν από πέντε χρόνια, βρέθηκα για πρώτη φορά στο κοινοτικό ιατρείο του χωριού. Οι γονείς του συζύγου μου ήρθαν να μείνουν μαζί μας...

3. Γεωγραφικό και Ιστορικό Πλαίσιο: Το νησί της Κέρκυρας

Η Κέρκυρα είναι ένα νησί που βρίσκεται τοποθετημένο ανάμεσα στην ηπειρωτική Ελλάδα, την Αλβανία και την Ιταλία. Περιτριγυρίζεται από διάφορα μικρότερα νησιά: τους Οθωνούς, το...

4. Οικιακή Ιατρική

Στα κερκυραϊκά σπίτια δεν υπήρχε φαρμακείο με παρασκευές από βότανα. Συνήθως, τα βότανα κρεμόντουσαν αποξηραμένα στην κουζίνα και χρησιμοποιούνταν τόσο στη μαγειρική, όσο και θεραπευτικά....

4.Α. Γρίπη και Κρυολογήματα

Σε μία κοινωνία που η πρόσβαση σε γιατρούς και φάρμακα είναι δύσκολη και περιορισμένη, η πρόληψη της ασθένειας είναι κύρια προτεραιότητα των ανθρώπων. Το σκόρδο...

4.Β. Αντιμετώπιση Ατυχημάτων

Το πιο σημαντικό φυτό πρώτων βοηθειών στην ύπαιθρο της Κέρκυρας ήταν η κρουζιά (Dittrichia viscosa). Η κρουζιά είναι άφθονη σε όλα τα χωράφια και είναι...

4.Γ. Προσωπική Φροντίδα και Ομορφιά

Οι άνθρωποι της κερκυραϊκής υπαίθρου δεν είχαν και πολύ ελεύθερο χρόνο ή ξεγνοιασιά για να σκέφτονται τα της ομορφιάς! Τα μαλλιά τους όμως, όλοι τα...

4.Δ. Αντιμετώπιση του Πόνου

Οι λίγες πληροφορίες που υπάρχουν μέχρι στιγμής για την αντιμετώπιση του πόνου αφορούν κυρίως, πόνους στις αρθρώσεις και πόνους από γρίπη ή κρυολόγημα. Η Κέρκυρα...

4.E. Διάφορα Άλλα Γιατροσόφια

1.Βιόλα, Viola odorata “Η γιαγιά μου, πάντα μου έλεγε «βάλτα στο μαξιλάρι σου, να δεις τι γλυκό ύπνο θα κάνεις». Είναι ότι πρέπει για το...

5. Τα άγρια φυτά στην παραδοσιακή κερκυραϊκή διατροφή: χόρτα, μανιτάρια και φρούτα.

Άγρια Χόρτα Τα άγρια χόρτα αποτελούν βασική τροφή σε όλα τα μέρη της Ελλάδας. Ήταν και είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της παραδοσιακής...

6. Τα φυτά στην καθημερινή ζωή των ανθρώπων: καθαριότητα, υφαντική, βαφική και άλλες χρήσεις.

Οι άνθρωποι στο παρελθόν χρησιμοποιούσαν τα φυτά στην καθημερινότητα τους με τρόπους που ο σύγχρονος άνθρωπος δυσκολεύεται να συνειδητοποιήσει. Αυτή ήταν μία εποχή που δεν...

7. Eπίλογος

« Όταν έκοβε τσουκνίδα η γιαγιά μου, της τραγουδούσε … και αυτή, δεν την τσίμπαγε.» Σπύρος Θύμης, Άνω Κορακιάνα Έχουν περάσει περίπου δύο χρόνια από...

Βιβλιογραφία

Ελληνική Βιβλιογραφία Αποστολοπούλου – Μιχαηλίδου Ε., Η Μάσιγκα των Παξών. Η γιατρός Μαρία Μητσιάλη, 1895-1981, Αθήνα, 2008 Αρμένη Ελένη , Εμισκοβόλουνε…, Εκδόσεις Λοράνδου, Κέρκυρα, 2010...